établir des liens d'amitié autour d'un même sujet "Le Vin" afin de faire connaître et promouvoir nos produits du Roussillon : par des cours d'initiation à la dégustation, des sorties dans les différentes régions viticoles et autres, organisation de conférences, des rencontres entre les régions viticoles, des rencontres avec la restauration, des échanges culturels, des échanges entre appellations, des soirées (repas dégustation dont le thème principal est le vin et les différents produits qui l'accompagnent), des rencontres avec tous les corps de métiers, des rencontres avec d'autres produits issus de la terre ; la promotion de la consommation d'alcool ne fait pas partie des buts de l'association
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