promouvoir l'huître comme produit du terroir et comme tradition ; Organiser des sorties et des événements liés à la consommation, à l'élevage et la récolte des huîtres ; Promouvoir des territoires ostréicoles ; Sensibiliser à la protection de l'environnement marin et des huîtres ; Prendre toutes participations et toutes initiatives présentant une utilité directe, indirecte ou complémentaire pour son activité ;
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