regrouper les professionnels de l'hôtellerie et de l'hôtellerie de plein air classée ou en cours de classement ; représenter et défendre les intérêts d'ordre collectif de ses membres auprès des institutions publiques et privées ; promouvoir la destination touristique du territoire et des établissements membres ; encourager les actions collectives ; favoriser les échanges et la coopération entre ses membres
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