Connaissance du vin et plus généralement de toutes boissons alcoolisées ou non en organisant : des dégustations commentées ; des rencontres avec des vignerons, viticulteurs, sommeliers, cavistes, maîtres de chais, chefs de culture et tout professionnel en charge de la production et de la commercialisation desdites boissons ; des voyages découvertes et visites de lieux de production ; des découvertes gastronomiques
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