A pour objet dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration, de : - constituer un pool de compétences professionnelles permanent et fidélisé du groupement d'employeurs. - transformer des emplois précaires en emplois permanents. - assurer la permanence de l'emploi d'un salarié sur plusieurs entreprises. - faire bénéfier les membres d'un appoint de main d'oeuvre pour renforcer l'effectif salarié existant. - professionnaliser les salariés du groupement.