Créer une animation sur le thème de la cuisine sur le territoire du pays des paillons ; préserver, valoriser et transmettre le patrimoine culinaire de la région ; créer du lien social entre les habitants (actifs de tout âge, personnes âgées, femmes au foyer, jeunes, etc) ; faire découvrir à ses membres la cuisine sous toutes ses facettes ; promouvoir les producteurs locaux ; favoriser la consommation de produits locaux et de saison ; encourager l'apprentissage de la cuisine au quotidien ; permettre l'insertion sociale et le retour à l'emploi via la formation à la cuisine