L'Association a pour objet de: - développer un dynamisme commercial dans les métiers de bouche et les arts de la table dans l'Eurométropole de Strasbourg; - participer, dans ce but, à toute activité publique ou privée s'intéressant au même objet; - promouvoir l'image de qualité des commerces indépendants auprès des consommateurs; - mettre en oeuvre les soutiens et démarches de nature à conserver leurs valeurs aux fonds de commerce à vocation familiale et indépendante; - fidéliser la clientèle des commerces de souche de l'Eurométropole de Strasbourg et y attirer des nouveaux clients; - créer une synergie commerciale entre ces différents commerces et susciter une coopération entre commerçants adhérents pour toutes opérations ou initiatives utiles à l'Association; - protéger et favoriser les intérêts de l'Association et de ses membres auprès des autorités publiques et de toutes autres personnes de Droit privé; - conserver et favoriser les moyens d'accès à l'Eurométropole de Strasbourg et à ses commerces de souche, notamment en matière de circulation et de stationnement; - constituer un fichier clients Cœur Gourmand et mise à disposition/ location dudit fichier clients à titre onéreux à ses adhérents.
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