Oeuvrer pour une cantine scolaire de qualité en veillant à adapter la quantité des repas selon l'âge ; mettre en place un travail sur le goût ; proposer une diversité alimentaire et en lien avec la saisonnalité ; veiller à l'équilibre nutritionnel ; veiller à l'absence de barquettes en plastique ; lutter contre le gaspillage alimentaire ; veiller à la qualité de l'encadrement et l'environnement des cantines pour les écoles et collèges de paris 20ème
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