Promouvoir la démocratie alimentaire, notamment par le partage et la diffusion des connaissances sur les systèmes alimentaires durables ; Identifier et analyser les innovations liées à l'alimentation durable notamment celles qui s'inscrivent dans la vie ordinaire et valorisent l'expérience des citoyen·ne·s, Outiller les acteur·trice·s pour mettre en oeuvre des changements dans l'objectif de soutenir la transformation écologique ;