Améliorer les relations entre les membres d'interfel ; promouvoir et défendre les actions interprofessionnelles ; promouvoir la consommation des fruits et légumes frais ; communiquer sur les accords interprofessionnels en vigueur ; relayer les actions nationales inscrites dans la stratégie d'interfel ; valoriser et promouvoir les démarches collectives de qualité ; représenter les intérêts de la filière des fruits et légumes frais exclusivement dans les domaines dévolus à l'action interprofessionnelle et impliquant l'ensemble des acteurs représentés au sein de l'interprofession