La commanderie a pour buts humanitaires : * l'aide aux personnes physiques, aux organismes, groupements, associations et oeuvres poursuivant une action philanthropique, caritative et de solidarité sous toutes ses formes ; * création et développement de relations amicales d'ordre scientifique, culturel, social et sportif entre ses membres et ses sympathisants ainsi qu'avec d'autres associations ayant les mêmes ambitions ; l'étude et la recherche des vertus de l'anis étoilé de chine sur le plan scientifique, médical et gastronomique ;
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