Créer, conduire et développer des projets artistiques et culturels ainsi que leur promotion et leur diffusion principalement sur le territoire national et à l'échelle européenne ; les créations pourront aussi être diffusées dans les pays hors union européenne ; l'association met au coeur de sa démarche artistique la question du " manger", de l'aliment, de la nourriture et de la cuisine ; ses champs d'action sont multiples : créations scéniques, performances, expositions, éditions, mise en place de manifestations, animations, évènements, encadrement d'ateliers ou d'intervention, sans que cette liste ne soit limitative ; l'objectif de ses actions réalisées étant de montrer l'humain dans sa singularité et sa diversité, questionner les problématiques du monde et de son actualité et les partager avec un public le plus divers