Faire connaître la ville de chartres : promouvoir; faire connaître et apprécier l'authentique pâté de chartres; pâté en croùte composé notamment de foie gras; de gibier à plumes remplaçant le pluvier doré originel ; ainsi que la gastronomie du payschartrain.; accessoirement faire connaître et apprécier la gastronomie de la beauce et du perche
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