Grouper les amateurs de la gastronomie, des mets, vins, liqueurs et spécialités culinaires bourguignonnes, particulièrement de la côte de nuits et plus spécialement de la commune de marsannay-la-côte ; initier les personnes intéressées aux critères de qualité, organiser des concours, étudier, orienter, développer le goût du public pour les vins, liqueurs, spiritueux, mets, spécialités culinaires locales ou régionales de qualité , faire apprécier d'une manière générale les bienfaits de l'art culinaire sous toutes ses formes et les arts de la table en général ; développer et promouvoir la culture et l'histoire de marsannay-la-côte et plus généralement de la bourgogne ; solliciter toute personne pouvant concourir aux buts et au renom de l'association en raison de leur personnalité, de leur compétence ou de leur notoriété
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