De défendre par tous moyens la cuisine traditionnelle Lyonnaise de faire ressurgir une vieille recette de nos grands-mères et que la vie moderne nous a fait oublier : "les joyeuses de mouton à la lyonnaise" d'en flatter les mérites euphorisants et aphrodisiaques d'en divulger les bienfaits, mais à désonseiller toutefois aux Membres en relation trop étroite avec des sujets féminins, ainsi qu'aux grands-pères asthmatiques de défendre ses membres contre tout empiètement sur leurs droits conjugaux et extra conjugaux, et de juger, à titre d'arbitre, tous les différents qui lui seront soumis par l'un de ses membres