mise en valeur du patrimoine oléicole de Banyuls sur Mer , contruction et la recherche de tous travaux et ouvrages dont l'intérêt et en relation directe avec la culture de l'olivier des variétés endémiques argoudeil et courbeil et autres variétés locales , des olives , del'huile d'olive et des dérivés sur le terroir de Banyuls sur Mer ; mettre en valeur l'huile d'olive de Banyuls sur Mer notamment dans le cadre de manifestations culturelles et gastronomiques , réunir dans cette démarche et dans l'amitié , oléiculteurs , restaurateurs , gastronomes , journalistes ,artistes ainsi que toute personne pouvan t concourir au but de l'association ; organisation de la fête annuelle de l'huile d'olive à Banyuls sur Mer et autres manifestations liées aux produits du terroir ; promotion de tout autre produit du terroir Banyulenc sélectionné par le bureau ; faire connître les autreres variétés d'oliviers du Roussillon ; introniset les nouveaux membres , d'honneur , bienfaiteurs , actifs en vue de propager en France et à l'étranger la renommée de l'huile d'olive de Banyuls sur Mer
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