Promouvoir, faire connaitre et apprécier en france et à l'étranger, le cassoulet de toulouse, sa recette, sa tradition et sa qualité ; récompenser les personnes contribuant au rayonnement et à la réputation du cassoulet de toulouse en leur délivrant le titre de ambassadeur du cassoulet de toulouse ; organiser ou participer à toutes manifestations permettant d'arriver à ces buts ; entretenir et développer la convivialité entre les membres de la confrérie ; fraterniser avec les autres confréries, plus généralement, accomplir ou soutenir toutes les opérations pouvant se rattacher directement ou indirectement à l'objet social
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