Conserver les objets, traditions, savoir-faire liés au savon de marseille et à son histoire ; défendre la recette originelle protégée par l'édit de colbert de 1688 et le décret de napoléon bonaparte du 5 décembre 1812, combattre les contre-façons de savon de marseille, ainsi qu'informer le public de son travail de conservation et des problématiques liées au savon de marseille
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