Développer des actions répondant aux besoins économiques et sociaux du territoire, en s'appuyant particulièrement sur le champ de la transformation alimentaire ; accompagner la mise en place et le développement de ces actions dans un souci d'épanouissement des personnes associées et de respect de l'environnement ; mettre en place des actions de formation ayant pour but de valoriser le savoir-être et le savoir-faire des personnes et pour finalité l'insertion sociale et professionnelle ; renforcer les partenariats existants et initier tous les nouveaux partenariats nécessaires à la création d'emplois de qualité