Créer un réseau de points de distribution basé sur la notion du juste prix et ce afin de rétablir une relation juste entre le consommateur et le producteur quelque qu'il soit ; permettre à chacun dans tous ses actes d'achat de pouvoir connaître objectivement les conséquences de son achat ; donner accès à des denrées alimentaires au plus grand nombre et à ceux qui n'y ont pas accès aujourd'hui, permettre de comprendre que le "pas cher" publicitaire rime avec chômage et exclusion et enfin rendre à tous la conscience de la puissance de son pouvoir d'achat; elle ne regroupe pas uniquement des producteurs agricoles, elle est ouverte à toutes les structures juridiques (p.m.e., coopérative de production, sa, sas) et personnes physiques qui produisent de l'agroalimentaire