Promouvoir la production locale ou plus largement française de produits alimentaires ou non, issue de l'agriculture ou non, en favorisant la connaissance de ces produits et leur vente dans les principes d'une économie de proximité ; permettre l'organisation, l'administration la coordination et la gestion du réseau de producteurs ; promouvoir des produits locaux (et/ou à défaut français), et la sensibilisation des consommateurs du territoire à une alimentation locale et de qualité ; permettre la mise en place de systèmes de commercialisation en circuits courts avec la volonté d'engager un échange avec les consommateurs