Mettre en uvre tous les moyens pour assurer la promotion, le rayonnement et le développement des vignes et des vins de la vallée de la Mauldre et environs, notamment auprès des pouvoirs publics ; favoriser la rencontre et l'échange de savoir-faire entre les partenaires des vignes et des vins de la vallée de la Mauldre et environs ; sauvegarder, rénover un patrimoine viticole et paysager et faire revivre une tradition ; relancer l'activité viticole et l'entretien des coteaux en incitant les habitants à retrouver le chemin des vignes ; échanger des savoirs et savoir-faire ; produire et assurer la vente d'un vin de qualité en adaptant les techniques viticoles et de vinification ; accompagner et soutenir un projet viticole permettant un rapprochement avec d'autres régions
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