organiser dans la ville de Craponne Rhône, mâchons « casse-croûte » ou repas matinal selon la tradition gastronomique lyonnaise composé de cochonnaille ou de tripes arrosés généralement de pots de Beaujolais ou Mâconnais avec buvette et animations musicales Toutes actions ayant pour objet l'exposition, la présentation, la conservation de ce patrimoine gastronomique lyonnais au travers des associations, commerçants ou entreprises de la ville de Craponne
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