promouvoir la cuisine comme activateur de lien social, objet de développement culturel, historique et patrimonial ; utiliser tous les médias disponibles pour partager et promouvoir les produits, les recettes, les adresses, les connaissances réglementaires concernant les produits alimentaires, les avis, et les savoir-faire relatifs à la cuisine et à la gastronomie française, mais aussi d'autres pays dont la réputation gastronomique est avérée ; organiser des événements ponctuels (salons, foires, expositions, échanges ) , et/ou mettre en place d'éventuelles plateformes d'échanges entre producteurs et consommateurs, l'association agissant en simple qualité d'intermédiaire ;
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