Étudier et mettre au point les mesures techniques et économiques propres à assurer l'organisation et l'amélioration de la production fruitière, légumière , horticole et des ppam du département de l'aude ; définir la politique arboricole, légumière, horticole et des ppam du département de l'aude, notamment à la suite d'études méthodiques des marchés ; assurer la représentation des producteurs de fruits et légumes, des horticulteurs et des producteurs de ppam de l'aude auprès de tous les organismes départementaux, régionaux et nationaux ; étudier et harmoniser entre les diverses associations les règles édictées par les groupements de producteurs en vue de discipliner la production et la commercialisation des fruits, légumes et plantes de l'aude de manière à répondre éventuellement aux dispositions législatives et réglementaires en vigueur, relatives au fonctionnement des comités économiques agricoles
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