concevoir et organiser des évènements food en intégrant trois dimensions clés : culturelle : rencontres, partage, échange, valorisation des patrimoines culinaires, des savoir-faire locaux et de la diversité alimentaire ; durable : respect de l'environnement, circuits courts, lutte contre le gaspillage et pratiques eco-responsables ; inclusive : accessibilité à tous les publics, lutte contre les violences et les discriminations, égalité hommes-femmes, bienveillance, diversité, mixité sociale et culturelle
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