Favoriser au niveau logistique, juridique et financier, toutes démarches, directes ou indirectes pour permettre au projet cuvée cléopâtre d'exister afin de devenir à terme une société coopérative de production (scop) ou une société coopérative d'intérêt collectif (scic) dont le siège social sera situé sur un des cantons de gaillac ; réunir les récoltes et produire en commun une première série de dégustation pour faire découvrir aux clients potentiels le produit ; préfigurer ce que sera la scop ou la scic envisagée