Échanges de pratiques sur le travail du métal à chaud et à froid ; les différentes méthodes de fonte ; la recherche et l'étude sur les métiers de la forge / coutellerie / maréchalerie au travers de l'histoire ; démonstrations d'utilisation d'objets historique (épées, lances, masses d'arme, ustensiles de cuisine ; ; ; ) ; transmission de savoir-faire auprès du grand public par l'organisation et/ou la participation à des manifestations spécialisées ou pas
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