Permettre des échanges, des partages, des interactions entre la chine, la france et tout autre pays viticole et/ou vinicole dans les domaines de l'éducation vinicole, viticole, oenologique et sommelière ; ces échanges devront être centrés sur la bonne utilisation, l'acquisition de connaissances sur les vins de france, d'europe et du monde
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