Promouvoir linnovation culinaire dans un esprit de collaboration, de respect de lenvironnement et dinvention ; regroupant des designers, des amateurs et des spécialistes de la cuisine dans des évènements spécifiques, dont des voyages, des ateliers culinaires, des expositions ; propose dutiliser les méthodes du design pour imaginer une cuisine esthétique, gourmande, diététique et ludique qui soit adaptée à nos habitudes et à nouveaux comportements
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