mettre en place des activités associant l'animal dans une démarche sociale, éducative, thérapeutique et de loisirs, dans différentes structures de soins, d'animation, d'éducation, d'insertion, dans le respect des sujets bénéficiaires (personnes en situation de handicap ou vieillissantes), de l'animal et des intervenants ou personnels encadrant des structures accueillantes