Permettre à des jeunes ou des adultes qui ne parviennent pas à trouver leur place dans les dispositifs habituels de formation, d'avoir accès, par une dynamique de production, à une formation technique, intellectuelle, morale et sociale et d'avancer ainsi sur le chemin d'une intégration professionnelle et sociétale, développer une pédagogie de formation au sein de ses ateliers, en partant de productions et services qui participeront au financement de celle-ci