L'association des éditions 80 grammes a pour but de développer et de promouvoir la création dans le domaine de l'édition ; la structure s'articule sur la collaboration entre un artiste et un désigner graphique dans un dynamique de complémentarité et permet la production d'objets dans différents médiums (web-design, livre d'artiste, poster, estampe, dessin de caractères, photographie)