promouvoir la découverte gastronomique et culinaire sous toutes ses formes tant au sein du campus de Bordeaux de l'école Efrei Paris Panthéon Assas Université que dans la ville de Bordeaux et ses environs, favoriser la convivialité et le partage entre les étudiants à travers des événements culinaires, ateliers, dégustations et partenariats avec des acteurs locaux, sensibiliser à une alimentation responsable et durable en valorisant les produits locaux, de saison et faits maison, contribuer à la vie étudiante par des activités culturelles et gustatives