Audit des systèmes de traçabilité des abattoirs, ateliers de découpe et distributeurs.solutions opérationnelles de traçabilité et formation des opérateurs ; contrôle des opérations des 1ere 2 ème et 3 ème transformations de la filière viande des produits halal ; abattage rituel musulman ; prestations de services associés à la transformation et à la commercialisation des produits alimentaires halal
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