oeuvrer pour l'insertion à travers les métiers de la restauration à Marseille et dans le département des Bouches-du-Rhône, et développer l'accès à l'emploi et à l'intégration professionnelle notamment en : renforçant l'accompagnement social et professionnel des personnes éloignées de l'emploi ; favorisant la formation des publics et des professionnels de l'insertion par la restauration ; promouvant la cuisine inclusive et solidaire auprès des professionnels du secteur de la restauration, des pouvoirs publics et du grand public ; construisant une culture commune entre les structures de l'insertion par la restauration, et des actions collectives, des collaborations et des synergies dans ce domaine ; et par tout autre moyen susceptible de concourir à la réalisation de ces objectifs
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