Favoriser ensemble l’accès à une alimentation saine, locale et solidaire dans un lieu accueillant, créateur de liens sociaux ; proposer des produits de qualité, diversifiés, accessibles à tous, en favorisant les producteurs locaux et les circuits courts ; défendre un modèle économique associatif engagé, porté par une gouvernance participative en coopération avec le groupement régional d’alimentation de proximité ( grap) ; dynamiser la vie locale par un réseau de bénévoles, par des actions sociales et solidaires en lien avec les acteurs des différentes vallées ;
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