Promouvoir une éducation alimentaire de la terre à l'assiette (i.e: éducation comestible) articulée autour de valeurs écologiques, sociales et humaines, auprès de tous les publics et notamment et surtout auprès des enfants; proposer des actions éducatives et culturelles autour de l'alimentation (potagers pédagogiques, cuisine, culture alimentaire, nutrition, visites et rencontres avec des artisans, chefs, producteurs,etc) à destination des enfants et par extension des familles; concevoir et proposer des outils, supports et contenus pédagogiques permettant d'atteindre les objectifs précités, notamment au sein des établissements scolaires de la maternelle au lycée et des programmes scolaires; concevoir et proposer des formations permettant aux adultes encadrants (enseignants, animateurs, coordinateurs, parents, cuisiniers, jardiniers, etc ; ) de diffuser et transmettre cette éducation comestible; essaimer sur le territoire Sud-est, au sein et au delà des établissements scolaires les principes et les savoir-faire d'une alimentation bonne, propre et juste, de la manière la plus inclusive possible et en créant des synergies avec les acteurs locaux engagés pour le bien manger; oeuvrer de toutes les manières possibles au réenchantement du repas, au sein des cantines et dans le quotidien des enfants; mutualiser les expériences et compétences des membres de l'association; assurer le suivi des actions mises en place;
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