Organiser des balades, des évènements et des activités en rapport avec le patrimoine et l'œnotourisme ; créer des branches d'activités en dissociant le patrimoine de l'œnotourisme : esther caracole patrimoine pour les visites guidées de village, des églises, du petit patrimoine, esther caracole dégustation pour les dégustations de vins, pour tout ce qui touche à la vigne et au vin, esther caracole animation pour les chasses au trésor, rallyes-photos guidés, sorties thématiques, esther caracole événements pour l'organisation de concerts, spectacles, esther caracole éditions pour la publication d'ouvrages divers sur le patrimoine, de carnets de balades illustrés, de nouvelles