Oeuvrer, dans le respect de l'environnement et ressources halieutiques, pour le développement économique des métiers de la mer : pêche, aquaculture et pisciculture, industrie de transformation et de valorisation des produits, formation de personnels qualifiés ; favoriser la coopération et l'inter-entreprise ainsi que l'accès et le suivi à la création de pme/pmi ; dans ces domaines, euromer met son savoir-faire technique, d'ouverture de relations internationales, de conduite de projets et de formations au service des industriels désireux de développer leurs activités en afrique et/ou dans l'océan indien ainsi que des etats d'afrique et de l'océan indien qui souhaitent créer, renforcer, développer leurs activités dans leur pays