Assurer la défense des intérêts généraux, matériels et moraux de la boulangerie-pâtisserie dans la région « Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine » ; - faciliter les relations et créer des liens de confraternité entre les groupements professionnels départementaux/interdépartementaux de la boulangerie-pâtisserie qui la constituent ; -représenter la boulangerie-pâtisserie auprès de toutes les instances régionales ; -étudier et suivre auprès de toutes les autorités régionales concernées les dossiers d
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