Promouvoir des savoirs et savoir-faire traditionnels et populaires auprès d'un public de tout âge ; valoriser l'artisanat local et des préparations culinaires principalement à base de céréales, fruits, légumes ou autres plantes comestibles provenant d'une production locale ; organiser des ateliers, animations-spectacles et rencontres autour de la fabrication du pain
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