Fermages de provence a pour objet, par le biais d'activités agricoles et associées, de tendre vers une interaction harmonieuse entre les individus et la biodiversité de leurs environnements naturels ; lieu d'information et d'expérimentations sur des modes de cultures alternatifs, respectueux de la nature, elle sera également propice à tisser des liens sociaux, à l'entraide et au partage