Maintenir et sauvegarder les espèces en voie d'extinction (faune, flore, animaux de la ferme, toutes espèces vivantes) ; gérer les diverses productions de la ferme (volailles, veaux, agneaux, chevreaux, poulains, laine, fromages, etc ...) ; organiser, participer, promouvoir diverses opérations (repas, promotion du goût, manifestations, marchés, foires, expositions) ; faire découvrir les animaux de la ferme et le monde rural ; développer et promouvoir le tourisme sur la commune et la région ; ..
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