Gestion et administration d'une ferme sise à saintary commune de parsac rimondeix, l'étude et la réalisation de tous projets pouvant contribuer à sa mise en valeur, et notamment la gestion d'une structure d'insertion de maraîchage biologique dénommée "les jardins de saintary" permettant de favoriser l'insertion des personnes en difficulté sociale et professionnelle, de faire bénéficier les salariés de la structure d'un accompagnement socio-professionnel leur permettant de (re)construire un projet personnel et professionnel afin de retrouver un emploi et ainsi favoriser le retour à une vie personnelle, familiale et professionnelle équilibrée