Organiser et assurer le développement d'activités dans le domaine de la gestion durable et de la valorisation d'un espace témoin du passé agricole des hauts de la commune de sainte-suzanne ; créer un lieu d'éducation aux principes fondamentaux de la vie, au respect du monde animal et végétal ; promouvoir l'insertion des personnes en situation précaire par le développement d'activités dans les domaines écologiques, pédagogiques et agro-touristique ; assurer la formation professionnelle des adultes dans les domaines de l'éducation à l'environnement ; promouvoir les produits de terroir des hauts
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