Cette association a pour objet le développement et l'accompagnement de la production de cultures agricoles de moutarde biologique (certifié bio) dans la région nouvelle aquitaine qui comprend les départements de la charente, charente-maritime, creuse, haute vienne, corrèze, dordogne, gironde landes, lot et garonne, pyrénées-atlantiques, deux-sèvres, vienne
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