Contribuer et développer des projets d'éducation à l'environnement et à l'agroécologie, en france et en amérique latine, principalement dans les territoires ruraux ; ces projets visent à renforcer l'écocitoyenneté, l'autonomie alimentaire et la capacité. d'entreprendre des jeunes et des populations pour agir contre le changement climatique et les inégalités associées ;