L'association fleurs lentes a pour objet le développement et la gestion de tous types d'activités de production agricole, de transformation, conditionnement et commercialisation des produits agricoles et d'activités culturelles, touristiques et pédagogiques liées auxdites activités agricoles, ainsi que la défense et promotion de la floriculture locale et responsable et de la filière fleurs coupées française, du producteur au consommateur