Organiser et de régulariser la production et le marché de luf afin de contribuer à la rentabilité de ce secteur économique ; à cet effet de regrouper tous les producteurs dufs, groupements de producteurs, coopératives et sica, centres de conditionnement privés intéressés ; d'engager toutes actions propres notamment à défendre pour les adhérents un prix minimum ; mettre en place une politique cohérente d'exportation ; maîtriser le développement de la production ; atténuer la charge financière